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Hauptgerichte
Kochrezepte: Hier finden Sie diverse originale Kochrezepte von unseren Chefköche
Essen ist in Vietnam mehr als nur "Ernährung". Es ist ein wichtiger Teil der Geselligkeit in der Familie, mit Freunden und Kollegen. Vietnamesen kochen leidenschaftlich gern. Kochen ist mehr Vorfreude als Arbeit. Schließlich tut man sich etwas Gutes. Küchen vietnamesischer Familien sind meist voller Gewürze, Gläser mit in Salzwasser eingelegten Gemüsesorten, Eier oder Zitronen stehen neben Büchsen mit Trockenfisch und Tüten mit getrockneten Pilzen. Für Ausländer sind vietnamesische Mahlzeiten gewöhnungsbedürftig. Im Mittelpunkt jeder Mahlzeit stehen Reis und Fischsauce (NUOC MAM). Vietnamesische Gerichte sind schärfer - selten fehlen Chili, Pfeffer und Knoblauch, an vielen Speisen ist Ingwer. Außerdem gehören zahllose Duftkräuter zum Essen.(Quelle: vietnam-buch.de)

Rezepte zum nach kochen:
Hier steht demnächst die Rezepte zum nachkochen, bitte ein Geduld, Danke!
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